1.使（shǐ）用清洁剂是为了达到什（shí）么样（yàng）的效果（guǒ）?

使用清洁剂是为了达到（dào）以下效果:

(1)使清洁（jié）工（gōng）作更加容易（yì）.

(2)消除或（huò）减（jiǎn）少尘污的附（fù）着力（lì）.

(3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏（huài）.

(4)延（yán）长（zhǎng）物品的使用寿命.

(5)美化物（wù）品的外观.

2.饭（fàn）店常用的清洁剂最（zuì）基（jī）本的类型有哪几种?用什么来表（biǎo）示?

有三种（zhǒng）最（zuì）基本类（lèi）型（xíng）:即（jí）酸性（xìng）清洁（jié）剂（jì）、中（zhōng）性清洁剂、碱性（xìng）清洁（jié）剂.清洁（jié）剂的化（huà）学性质通常（cháng）用PH来表示.

3.酸性清洁剂的主要用途是什（shí）么?

酸具（jù）有一定的杀菌（jun1）除（chú）臭功能,且能中和尿（niào）碱等顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主（zhǔ）要用途是用于卫生间的清（qīng）洁.

4.中性清洁剂的主要（yào）功能是什么?

中性清洁剂配方（fāng）温和,不腐（fǔ）蚀和（hé）损（sǔn）伤（shāng）任何物品,对被清（qīng）洗物（wù）起（qǐ）到清洁和（hé）保护作用,其主要功（gōng）能是除污（wū）保洁.

5.碱性（xìng）清洁剂（jì）的主（zhǔ）要功能是什（shí）么?

碱（jiǎn）性清洁剂不（bú）仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合物（wù）,对于清除一些油脂类脏（zāng）垢和酸性污垢有较好（hǎo）效果.

6.饭店常用清洁（jié）剂（jì）有哪些（xiē）?

(1)酸性清洁（jié）剂（jì）:①柠檬酸；②醋酸（suān）；③盐（yán）酸稀释液；④硫酸钠；⑤草（cǎo）酸；⑥马桶清（qīng）洁（jié）剂；⑦消毒剂；⑧过氧（yǎng）化氢漂白剂。

（2）中性（xìng）清（qīng）洁剂：①多功能清洁剂；②洗地（dì）毯剂（jì）。

（3）碱性清洁剂：①碳酸氢钙；②碳（tàn）酸钠；③氢氧化（huà）钠（nà）；④氨水；⑤次（cì）氯化钠漂白剂；⑥过硼酸钠漂白（bái）剂；⑦玻璃清（qīng）洁（jié）剂；⑧家具蜡；⑨起蜡（là）水（shuǐ）。

（4）上光剂：①金属抛光剂；②地面抛光（guāng）剂；③封蜡。

（5）溶剂：①地毯除渍（zì）剂（jì）；②酒精；③牵尘剂。

（6）杀（shā）虫、杀菌剂：①杀虫剂；②空气清新剂。

7.如何使用家具蜡？

先将蜡倒一些在干布或家（jiā）具表面上（shàng）擦（cā）拭一遍，这（zhè）一遍是清（qīng）洁家具（jù）。约15分钟（zhōng）后再用同样的方法擦拭一遍，这（zhè）一遍是上（shàng）光。两次擦拭后效果极佳。

8.封蜡有什（shí）么区分?

封（fēng）蜡也称底蜡,有油性（xìng）和水（shuǐ）性两种,油（yóu）性蜡一般用于（yú）水质（zhì）地面,也可用于水泥地和石料地水性蜡一般（bān）用（yòng）于塑料地板、橡胶地砖、大理石和水泥地。

9采购清洁剂应注意哪些问题？

在购（gòu）买清洁剂（jì）以前，管理者必须（xū）先弄清以下几个方面（miàn）的问题。

（1）需要什么品种的清洁剂，它们分别会被用于何处。

（2）需要多少清洁（jié）剂，一次（cì）购进可用多久，是批量购进合理还是少量购买好。

（3）现有哪（nǎ）些厂家（jiā）的产品可咨询（xún），厂方有无售后服务。

（4）可以（yǐ）接受的价格（报价）。

（5）货比三家。

（6）选购清洁（jié）剂要看（kàn）浓度。

（7）购买清洁剂时应选择液体（tǐ）清洁剂。

（8）购买清洁剂时不能以其泡沫的多（duō）少来确定质量，而（ér）应看其去污效果、对物（wù）体的损伤程（chéng）度和安全（quán）性，应要求厂家作（zuò）示范（fàn），并提供良（liáng）好（hǎo）的售后服务。